Hauptaromaten
Im Zuge der Mazeration sind es vor allem duftender Lavendel, Rosmarin und Orangenzeste, die die sinnliche Raffinesse dieses Gins abrunden. Aufgrund seines nicht kältefiltrierten Charakters ist Ginnlich’s Hamburg Dry Gin ein echter Verwandlungskünstler, so kann es bei Verdünnung oder extremer Kühlung des Gins zu Trübungen kommen. Diese sind ganz natürlich und entstehen aufgrund der ätherischen Öle in unseren verwendeten Botanicals, die zwar in Alkohol löslich sind, aber bei Verdünnung oder Kälte ausfallen und zu einer besonderen Färbung des Gins führen.
Zitrusaromen
Ginnlich vereint die spritzige Frische von Zitronenzeste mit der sanften Eleganz von Orangenblüten. Das fein abgestimmte Zitrusaroma verleiht diesem Gin eine lebendige Leichtigkeit.
Gewürze
Ginnlich beeindruckt mit einer fein ausbalancierten Gewürzbasis: Aromatische Koriandersaat sorgt für Wärme, Angelikawurzel verleiht Tiefe und Cassia-Zimt rundet das Profil mit einer dezent süß-würzigen Note ab. Ein geschmacklicher Dreiklang, der Ginnlich seine besondere Raffinesse verleiht.