Dry Gin · Spritz
Feigenblatt Spritz
Wo Hamburg auf die Riviera trifft
Zeit4 Min.
GlasWeinglas
AufwandEinfach
Charakter
Gin, trockener Prosecco und Feigenblatt – ein Drink für den Moment, in dem der Tag in den Abend übergeht.
Zutaten · 1 Drink
- Ginnlich Hamburg Dry Gin3 cl
- Prosecco, trocken und gut gekühlt6 cl
- Three Cents Fig Leaf Soda60 ml
- Frischer Zitronensaft1 cl
- Frischer Thymianzweig1 Stück
- Grüne Olive1 Stück
- Große, klare Eiswürfelreichlich
Zubereitung
- Ein großes Weinglas oder Copa-Glas mit klaren Eiswürfeln füllen.
- Gin und Zitronensaft eingießen und einmal kurz verrühren.
- Den gekühlten Prosecco langsam am Glasrand entlang nachgießen.
- Mit Three Cents Fig Leaf Soda behutsam auffüllen – die Schichtung von herb zu prickelnd ist gewollt.
- Den Thymianzweig leicht andrücken und ins Glas geben.
- Die grüne Olive auf einen Spieß setzen und quer über den Glasrand legen – sie setzt einen salzigen Kontrapunkt.
Variante
Ginnlich Sundowner statt Hamburg Dry Gin – beeriger und etwas weicher.
Im Glas
Ginnlich Hamburg Dry Gin
37,00 €
Über den Drink
Ein Spritz mit Gin statt Bitterlikör: trockener, kräuteriger und weniger süß. Das Feigenblatt-Soda bringt grüne, leicht nussige Noten, die Olive einen salzigen Gegenpol.
Wichtig ist ein wirklich trockener Prosecco oder Crémant – süßer Sekt würde die feine Balance kippen.
