Dry Gin · Longdrink
Das Hanseatische Ritual
Der perfekte Gin & Tonic
Charakter
Kein Drink ist so ehrlich wie ein tadelloser Gin & Tonic. Klar, kalt, präzise – Orange und Rosmarin holen die mediterranen Botanicals nach vorn.
Zutaten · 1 Drink
- Ginnlich Hamburg Dry Gin5 cl
- Three Cents Tonic Water120 ml
- Frischer Rosmarinzweig1 Stück
- Orangenzeste1 Streifen
- Große, klare Eiswürfelreichlich
Zubereitung
- Ein bauchiges Copa-Glas vollständig mit großen, klaren Eiswürfeln füllen. Das Eis kurz mit kaltem Wasser abspülen und das Schmelzwasser abgießen – so verwässert der Drink nicht.
- Das Glas schwenken, bis es außen beschlägt.
- Den Gin langsam über das Eis gießen.
- Das Tonic behutsam am Glasrand entlang einfließen lassen. Nicht rühren – das bewahrt die Kohlensäure.
- Die Orangenzeste über dem Drink ausdrücken, damit die ätherischen Öle frei werden.
- Den Rosmarinzweig zwischen den Fingern leicht andrücken und als aromatische Krone aufsetzen.
Ohne Alkohol
Ginnlich Alkoholfrei statt Hamburg Dry Gin – gleiche Menge, gleicher Serve.
Im Glas
Über den Drink
Der Gin & Tonic ist der Gradmesser jeder Bar – und jedes Gins. Mit nur zwei Hauptzutaten verzeiht er nichts: Das Eis muss klar sein, das Glas kalt, das Tonic trocken. Dann trägt der Drink genau das, was Ginnlich Hamburg Dry Gin ausmacht: Wacholder, Orange, Rosmarin und Lavendel.
Die Orangenzeste öffnet die Zitrusnoten, der angedrückte Rosmarin legt eine kräuterige Krone darüber. Wer es noch aromatischer mag, gibt eine getrocknete Bio-Orangenscheibe ins Glas.
