Sundowner · Highball
Goldene Stunde
Der Sundowner Signature Serve
Zeit3 Min.
GlasBallonglas
AufwandEinfach
Charakter
Wenn das letzte Licht den Himmel in Gold taucht: Waldbeeren, Grapefruit und feine Bitterkeit – weich, fruchtig, erwachsen.
Zutaten · 1 Drink
- Ginnlich Sundowner5 cl
- Three Cents Pink Grapefruit Soda100 ml
- Grapefruitzeste1 Streifen
- Frische Beeren (Himbeere, Brombeere)3–4 Stück
- Große, klare Eiswürfelreichlich
Zubereitung
- Ein großes Ballonglas mit großen, klaren Eiswürfeln füllen.
- Den Sundowner langsam eingießen und einmal sanft verrühren.
- Das Pink Grapefruit Soda behutsam am Glas entlang nachströmen lassen.
- Die Grapefruitzeste über dem Drink ausdrücken und als Spirale ins Glas geben.
- Die Beeren ins Eis betten. Nicht weiter rühren – die natürliche Schichtung ist Teil des Serves.
Ohne Alkohol
Ginnlich Alkoholfrei statt Sundowner – gleiche Menge, dazu ein paar Beeren mehr.
Im Glas
Über den Drink
Der Signature Serve für Ginnlich Sundowner: Die Waldbeeren-, Mandel- und Vanillenoten treffen auf die herbe Frische von Pink Grapefruit. Weich im Antrunk, klar im Abgang.
Das Soda nicht kräftig einrühren – die Schichtung im Glas sieht nicht nur gut aus, sie lässt den Drink Schluck für Schluck wandern.
